红烧羊蹄
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                                            30~60分钟  
                          |                                          掌勺(高级)                
                                                                
                    
                        羊蹄
                    
                    6个                
、                                                                
                    沙姜
                    8片                
、                                                                
                    
                        桂皮
                    
                    1块                
、                                                                
                    
                        八角
                    
                    1个                
、                                                                
                    
                        大葱
                    
                    1/3根                
、                                                                
                    草果
                    1个                
、                                                                
                    
                        干辣椒
                    
                    4个                
、                                                                
                    
                        生抽
                    
                    3勺                
、                                                                
                    
                        老抽
                    
                    2大勺                
、                                                                
                    
                        豆瓣酱
                    
                    1大勺                
、                                                                
                    
                        葱花
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        油
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        盐
                    
                    适量                
、                                                                
                    美人椒
                    2个                
、                                                                
                    
                        花椒
                    
                    一小把                
、                                                                
                    
                        料酒
                    
                    适量                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/4
                                                                                                    
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                                                步骤2/4
                                                                                                    
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                                                                        炖好后捞出备用 
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                                                步骤3/4
                                                                                                    
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                                                                        美人椒,大葱切圈,葱花切好备用,锅里放热油,放入豆瓣酱炒香,放入羊蹄,料酒,与炖羊蹄剩下的汤,大火焖三分钟后加入大葱,美人椒,香葱 
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                                                最后一步
                                                                                                    
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小贴士
                                炖羊蹄的汤别着急倒,留着后面烧羊蹄
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
换个做法
        
        
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