红烧排骨
-
步骤1/5
点击查看大图
锅加热,放油和冰糖
-
步骤2/5
点击查看大图
我是锅导热比较慢,我就准备了点作料,辣椒是后放的
-
步骤3/5
点击查看大图
肉是先冷水下锅,加料酒和生姜出水了的,冰糖和油炒出焦糖色,下肉翻炒几下,让肉上色,再放其他作料一起下锅翻炒
-
步骤4/5
点击查看大图
炒香后加水末过肉,再加生抽和盐调味,盖上锅盖,中火焖至汤汁剩少许
-
最后一步
点击查看大图
就可以出锅装盘了
冰糖一定要炒出焦糖色马上放出了水的肉,不然容易有苦味,还有肉下锅油水会四溅,注意安全
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-22
红烧排骨的其他做法
红烧排骨的相关分类
红烧排骨的相关推荐
-
可乐鸡翅
3814人看过 -
宫保鸡丁
22695680人看过 -
红烧茄子
456144人看过 -
软炸虾仁
6618634人看过 -
麻辣羊蝎子火锅十八种香料
4421872人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2657002人看过 -
#就是红烧吃不腻!#可乐鸡翅
1672391人看过 -
鱼香肉丝
9143人看过 -
巧克力甜甜圈(烤箱版)#做道好菜,自我宠爱!#
11576023人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜炒虾仁
1118917人看过 -
可乐鸡翅
8201人看过 -
红烧肉
5256人看过