肉丝炒米线
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步骤1/5
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80°水放米线(一定不能用刚烧开的水),泡半个小时,没有硬心即可,千万不要泡久了,软了就不好吃了……泡好后冲洗干净沥干水
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步骤2/5
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鸡蛋提前煎好,瘦肉提前炒好(忘记拍图了)
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步骤3/5
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热锅凉油加葱花爆香,加青菜,炒软
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步骤4/5
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加入米线翻炒,翻炒,加炒好的鸡蛋和瘦肉,加适量生抽 盐 蚝油 鸡精
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最后一步
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出锅
本来是肉丝,可是切成肉片了,没改刀就当肉丝用了……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-21 · 广东
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