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新鲜柠檬汁鸡块

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rosejyy2000

甜酸菜什么时候都受鸡迎，特别开胃下饭，特别是用柠檬做菜，既清香又解腻，买了一袋柠檬，正愁找“销”路，就做个以新鲜柠汁做的甜酸菜。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
鸡腿肉 约400克
、
新鲜柠檬 1枚
、
精盐--腌肉 1/3小匙
、
白胡椒粉--腌肉 1/3小匙
、
白兰地--腌肉 1/2大匙
、
蛋白--腌肉 1只量
、
玉米淀粉--腌肉 1+1/2大匙
、
菜油--腌肉 1大匙
、
鲜榨柠汁--芡汁 1.5大匙
、
白糖--芡汁 1+3/4大匙
、
精盐--芡汁 1/8小匙
、
生粉--芡汁 1/2大匙
、
麻油--芡汁 1小匙
烹饪步骤
小贴士

一、新鲜柠檬汁会比较酸，用糖量可能会比配其他醋时会多一些； 二、要煮好芡汁后加少量柠檬皮丝，再拌入鸡块里感觉更有柠檬味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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