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油炸面包一样可以很好吃，油炸芋泥包的做法

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油炸面包一样可以很好吃，油炸芋泥包

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 150克

、

低筋面粉 100克

、

白砂糖 30克

、

低糖干酵母 2.5克

、

冰水 125克

、

盐 3克

、

芋泥适量

、

泡打粉 2.5克

、

奶粉 9克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
除黄油之外所有材料放进和面机里搅拌
步骤2/10 点击查看大图
搅拌至可以拉出粗膜加入室温软化黄油
步骤3/10 点击查看大图
搅拌至可以拉出薄膜，裹圆，室温发酵至两倍大
步骤4/10 点击查看大图
用手指戳进去不回缩即可
步骤5/10 点击查看大图
将面团平均分成8个，裹圆盖上保鲜膜松弛20分钟
步骤6/10 点击查看大图
这是提前做好的芋泥（芋头蒸熟加上白砂糖，炼奶，奶粉，牛奶即可）做好的芋泥放进冰箱冷藏才不会太软
步骤7/10 点击查看大图
将芋泥包起来，像包包子一样，包好之后，盖上保鲜膜发酵30分钟.发酵1.5倍大小左右
步骤8/10 点击查看大图
锅内放油，油温升高以后转小火开始炸，不能发货会烧焦，差不多炸1.5分钟左右
步骤9/10 点击查看大图
两面金黄即可出锅
最后一步点击查看大图
出锅后晾凉，裹上白砂糖，就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-21

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