三层口感的紫薯西米布丁
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步骤1/14
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水开后西米下锅焖煮至白点消失即可
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步骤2/14
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西米捞起来放入冰水
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步骤3/14
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过完冰水，可以增加西米的韧性，然后分装瓶子
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步骤4/14
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紫薯去皮切块蒸熟
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步骤5/14
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加入适量牛奶捣烂，如果有料理机最好用料理机打
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步骤6/14
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紫薯分装至玻璃瓶
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步骤7/14
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牛奶放入细砂糖，加热至细砂糖溶解，不用滚开
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步骤8/14
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淡奶油加入鸡蛋黄搅拌均匀
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步骤9/14
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将牛奶倒去淡奶油，搅拌均匀
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步骤10/14
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过筛两次
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步骤11/14
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分装到每个玻璃杯，烤盘需要放点水
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步骤12/14
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170度预热5分钟，上下火烤40-50分钟至鸡蛋布丁凝固即可
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步骤13/14
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出炉啦！开吃！
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最后一步
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颜值不错吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-21
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