菠菜含铁量高可有效缓解贫血等症状，和鸡蛋里蛋白质搭配能起到养脏活血的功能，适合各类人群食用。
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步骤1/10
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食材准备
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锅内水开后放入一点盐和食用油，放入菠菜焯水
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步骤3/10
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捞出菠菜沥干水分
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步骤4/10
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切成段
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步骤5/10
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鸡蛋磕入碗内加2g盐搅拌
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步骤6/10
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倒入菠菜丁搅拌均匀
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步骤7/10
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淀粉+清水搅拌后倒入蛋液中
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步骤8/10
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将菠菜鸡蛋液倒入碗内
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步骤9/10
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封上保鲜膜扎几个孔放入蒸锅，蒸20分钟
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最后一步
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蒸好切块即可食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-20
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