家庭版梅菜肉锅盔
-
步骤1/11
点击查看大图
梅干菜提前泡软,用绞肉机打烂
-
步骤2/11
点击查看大图
酵母加糖用温水化开
-
步骤3/11
点击查看大图
倒入面粉里、加入猪油和成絮状
-
步骤4/11
点击查看大图
揉成光滑的面团(我是晚上做好的面团,放到冰箱冷藏发酵一晚,第二早上起来用刚好,梅干菜也是冷水泡上一晚)
-
步骤5/11
点击查看大图
肉馅加入打碎的梅干菜和调味料拌匀
-
步骤6/11
点击查看大图
面团取出不需要揉搓,稍微排气分割成8份,这个面团很柔软
-
步骤7/11
点击查看大图
取一块用手捏成片(不用擀,会粘的)
-
步骤8/11
点击查看大图
像包包子那样收口
-
步骤9/11
点击查看大图
直接放到油纸上用手轻轻推开,也可以面团上盖上一块油纸,用擀面杖轻轻擀开,擀薄(一定要盖油纸擀,不然会粘擀面杖)
-
步骤10/11
点击查看大图
烤箱210°,烤7分钟就可以了(没有烤箱用平底锅烙也可以的,不需要刷油)
-
最后一步
点击查看大图
烤好的饼比外面卖的还好吃,因为自己做的肉多、香、脆,试试吧……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-20
梅菜肉锅盔的相关分类
梅菜肉锅盔的相关推荐
-
香辣孜然烤土豆片(少油版)#美味烤箱菜,就等你来做!#
1473199人看过 -
蒸豆角
377179人看过 -
#一人一道拿手菜#蒜蓉烤生蚝
373454人看过 -
#夏日餐桌降温企划#珍选六月黄
176355人看过 -
烤箱版烤土豆片(史上最详细)
784445人看过 -
烧烤土豆片(烤箱版)
611376人看过 -
#一道菜表白豆果美食#车厘子裸蛋糕
747210人看过 -
纸杯蛋糕
191951人看过 -
烤地瓜角
60017人看过 -
避风塘香辣蟹,酥香到搓手手!完美还原厦门的味道!!
452096人看过 -
学会它:梅菜干/鲜肉锅盔就可以开店了!
222162人看过 -
五谷豆浆|养生补血|健脾养胃
1805907人看过