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卤煮系列

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sisi916

人生第一次做卤煮 主要还是疫情期间 不太放心在外面吃饭 而自己又很馋 想吃煮毛豆 煮鸡爪煮翅 煮藕片 煮都干 煮土豆 今天就自我发挥 统统煮一遍。我认为卤煮最主要是调料 和时间 而味道好不好就在用这个进味儿和过味的把握。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
卤肉调料 一包
、
鸡爪 10个
、
鸡翅 10个
、
豆干 3包
、
藕 2节
、
盐 适量克
、
料酒 4勺
、
生抽 4勺
、
老抽 3勺
、
糖 若干克
、
干辣椒 6个
、
生姜 1块
、
大蒜 7瓣
、
桂皮 2块
、
八角 6个
、
香叶 6片
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-19

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