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酱香豆腐的做法

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酱香豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐 1块

、

生抽 2-3勺

、

白糖 1勺

、

耗油 1小勺

、

盐少许

、

淀粉若干

、

蒜若干

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
豆腐田字切，再分别将每块均匀横切成三片
步骤2/3 点击查看大图
1、将蒜末（根据自己喜好加多少）、生抽2-3勺、耗油1小勺、盐少许、白糖1勺、淀粉1小勺、适量水加入碗中搅匀备用；2、豆腐裹上淀粉再裹上搅匀的鸡蛋液，放入锅中煎至两面都如图的金黄色。
最后一步点击查看大图
加入事先备好的酱汁，轻轻翻炒，待豆腐都裹匀酱汁即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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