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三鲜汤的做法

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三鲜汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 100克

、

平菇 100克

、

黑木耳 30克

、

火锅圆子火腿肠 100克

、

葱 1根

、

清水一大碗

、

油 1汤匙

、

盐 1茶匙

、

鸡精适量

、

生抽适量勺

、

老抽适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材瘦肉、火锅圆子火腿肠、木耳、葱等
步骤2/5 点击查看大图
瘦肉切丝
步骤3/5 点击查看大图
切好的肉丝装碗里放盐（用两个手指捏一点点）、淀粉、老抽、料酒用筷子搅匀
步骤4/5 点击查看大图
热火凉油放肉丝煸至金黄放平菇翻炒入色，倒入清水等水烧沸放火锅圆子、黑木耳盖上锅盖等待烧开
最后一步点击查看大图
烧开后放盐、生抽、鸡精、葱调味关火装盘上桌

小贴士

有香菜可以放点香菜叶

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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