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烤生蚝+蒸生蚝的做法

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烤生蚝+蒸生蚝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

生蚝 40个

、

蒜 1个

、

生姜 1小块

、

葱花适量

、

香菜 1根

、

盐半勺

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

奥尔良粉 2勺

、

糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
忘记拍酱料的图，蒜、姜剁成蓉，葱切成葱花，香菜也切成小段。热锅，下油，下蒜，生姜，中火爆香蒜，姜，待蒜微微金黄，下盐，酱油，蚝油，奥尔良粉，糖，炒匀，装碗里，撒葱花，香菜拌匀。
步骤2/6 点击查看大图
生蚝水泡下，用刷子刷干净泥，锅里加水，隔水加热，水上气，放生蚝蒸7分钟后，不用焖，直接取出
步骤3/6 点击查看大图
沾酱料，张嘴
步骤4/6 点击查看大图
2、生蚝烤箱吃法：用来生蚝刀，剥开一边壳，用水冲干净，放在烤盘，
步骤5/6 点击查看大图
烤箱提前预热5分钟，加入炒好的酱料，入烤箱烤150度，烤15分钟。
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开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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