蚵仔煎
第一次做蚵仔煎,还是问了菜场的老板怎么做,想不到非常成功,其实真的一点都不难!
-
步骤1/11
点击查看大图
蚝仔菜场买的,一盒,用半盒就可以了
-
步骤2/11
点击查看大图
水龙头开的小点,慢慢清洗几遍至清洗干净
-
步骤3/11
点击查看大图
捞起沥干水分备用
-
步骤4/11
点击查看大图
大蒜三根切末
-
步骤5/11
点击查看大图
鸡蛋两个打散
-
步骤6/11
点击查看大图
蚝仔中加入盐,蒜末、椒盐粉、蚝油、玉米淀粉轻轻搅拌均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
至粘稠液体
-
步骤8/11
点击查看大图
起油锅,油六成热,倒入搅拌好的蚝仔,用勺子摊平,煎至表面金黄色,
-
步骤9/11
点击查看大图
翻面,也煎至金黄色
-
步骤10/11
点击查看大图
蛋液从四周边缘倒入,煎至蛋凝固
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘,加点酸辣酱,特别美味!
搅拌的时候不要太粘稠,不要太稀,如图片上差不多,我用的量有点少,感觉鸡蛋一个就够了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
蚵仔煎的其他做法
蚵仔煎的相关分类
蚵仔煎的相关推荐
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#酸汤米线
142610人看过 -
茯苓桂花糕(儿童版)
46733人看过 -
#舌尖上的端午#端午桂花米糕
218522人看过 -
自制烤麦片
178189人看过 -
宝宝关东煮
35517人看过 -
蚵仔煎
16398人看过 -
家庭简易版关东煮
150859人看过 -
清热解毒土茯苓膏
237787人看过 -
#年在一起 鲜才够味#酸甜鲜香,劲道爽滑~~番茄浓汤米线
170552人看过 -
桂花蒸米糕
2002181人看过 -
#人人能开小吃店#莜面窝窝配酸汤
585184人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#自制关东煮
73915人看过