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南方湿气重，喝这款绵茵陈木棉花煲鲫鱼汤就最适合了！的做法

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南方湿气重，喝这款绵茵陈木棉花煲鲫鱼汤就最适合了！

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坐标广州，每年春季总有回南天啊湿气重啊的日子，身体有湿气就会老觉得提不起精神，肚子也会涨不舒服啥的。来试试这款绵茵陈煲鲫鱼汤，可以祛湿气，喝完保证神清气爽！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

绵茵陈一把

、

木棉花 2朵

、

茯苓少许

、

干淮山几片

、

蜜枣 3-4个

、

姜片一块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备图片中的几种材料绵茵陈和木棉花可以在水里泡5分钟左右，然后抓干水分。蜜枣、淮山和茯苓洗干净备用。姜块切成片，怕鱼腥味的朋友可以多放几片去去腥
步骤2/5 点击查看大图
将煲汤料统统放进煲里，开大火煮沸后转小火
步骤3/5 点击查看大图
接着处理鲫鱼！热锅，放一点点油，将沥干水的鲫鱼放在锅里煎几分钟，大概煎到两边有点金黄色就行了。煎鱼的时候可以加几片姜哦
步骤4/5 点击查看大图
把煎好的鱼放在煲汤袋里再放进汤里一块煲。因为鲫鱼很多细的鱼刺，所以要包起来再放进汤煲里，以防喝汤的时候被鱼刺弄到，特别是家里有小朋友的人要注意哦~
最后一步点击查看大图
整个汤煲1.5小时左右，加点盐调味就可以喝啦~ 既有鲫鱼的鲜甜又能强力祛湿，非常有益！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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