最爱的红烧鸡块
从小吃到大的一道家常菜,每次做都是满满的回忆。现在做给我的老公和娃吃,他们吃的开心,我就很满足!
-
步骤1/9
点击查看大图
准备两只大鸡腿,一段葱,一块姜
-
步骤2/9
点击查看大图
鸡腿剁成小块,葱姜切成小段,加入生抽,老抽,料酒,盐
-
步骤3/9
点击查看大图
保证每块鸡块充分吸收料汁后放冰箱冷藏,腌制半小时
-
步骤4/9
点击查看大图
起锅放油,冰糖,小火熬糖色
-
步骤5/9
点击查看大图
微微冒烟,下入腌好的鸡块
-
步骤6/9
点击查看大图
翻炒至鸡块卷起加水
-
步骤7/9
点击查看大图
水没过鸡块即可,大火烧开后转中火,大概炖15-20分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
大火收汤,加白醋
-
最后一步
点击查看大图
汤汁粘稠后出锅
碎碎念
1.可以加小干辣椒,味道更有层次
2.炖的时间不宜过长
3.喜欢吃甜一点的可以多加些冰糖,我喜欢吃甜,所以又加了一些
4.鸡块剁的小一点,容易入味
5.我的口味有点重,可以酌情减少酱油的量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
红烧鸡块的其他做法
-
#今天吃什么#炒糖色有妙招的红烧鸡块
-
当家菜红烧鸡块
-
鲜香下饭【红烧鸡块】#餐桌上的春日限定#
-
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#红烧鸡块炖土豆
-
#下饭红烧菜#红烧鸡块,鲜嫩多汁,下饭必备!
-
#i上冬日 吃在e起#红烧鸡块 软烂入味 年夜饭一道食普
红烧鸡块的相关分类
红烧鸡块的相关推荐
-
红烧鸡块炖土豆
2297108人看过 -
迷迭香:红烧鸡块
2126844人看过 -
红烧鸡块
723533人看过 -
孩子们的下饭神器~红烧鸡块
133084人看过 -
糖醋排骨
36044476人看过 -
红烧鸡块
241647人看过 -
红烧鸡翅
15876055人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12902722人看过 -
红烧鸡块
158621人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27359906人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1149649人看过 -
家常红烧鸡块
6288327人看过