下饭神菜《番茄土豆牛腩煲》
拌饭或者拌面，都很好吃！暖心又暖胃～
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首先，牛腩洗干净切成小坨坨；（我的牛腩是小区业主一起买的阿坝当天的新鲜牦牛肉，肉质还挺好的
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牛腩冷水下锅，加入一把小葱和几片姜，煮开，煮出血沫。
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把血水倒掉，牛肉洗干净，沥干水放置一旁备用；
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三个番茄划十字，倒入开水烫一分钟，去皮；
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将番茄切成小丁放置一旁备用；
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这次在盒马鲜生买的番茄好好啊，番茄味超级浓，给大家推荐
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步骤7/16
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起锅烧油；
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步骤8/16
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放入切好的葱姜蒜；
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步骤9/16
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炒个123456下，炒出香味；
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倒入蕃茄丁；
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不得不说，盒马鲜生的番茄真得好，炒出好多汁；
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倒入牛腩，加入盐、糖、白胡椒、一小勺番茄酱，翻炒一会儿；
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好多番茄汁呀，这张图没加水，全是纯番茄汁翻炒～
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炒一会儿后，再加入生命的源泉没过牛腩，烧开，盖上锅盖，最小火炖1个半小时；
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步骤15/16
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再加入切好的土豆小坨坨，最小火炖一个小时；
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最后一步
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出锅前放入少许鸡精味精提鲜，撒小葱或者香菜，舀一勺盖到饭上，不要太美味哦，浇到面上，番茄土豆牛腩拌面，也很爽～ 快收藏做起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-12
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