家常版鲫鱼豆腐汤
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步骤1/6
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将鲫鱼打理干净
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步骤2/6
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准备好豆腐，姜片和葱段
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步骤3/6
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锅内放油，加入一些食盐（这个是关键:煎鱼时不会糊锅），待油热放入鲫鱼和生姜片
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步骤4/6
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将鲫鱼煎至两面金黄，锅内加入水和葱段烧开
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步骤5/6
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豆腐切块放入锅内，炖煮10-15分钟即可
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最后一步
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成品图（汤里放入豆腐会影响鱼汤的奶白程度，这个方式做，不加入豆腐，纯鱼汤会熬的非常白）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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