蔓越莓红枣红糖发糕
蒸红糖发糕放了蔓越莓干和红枣,味道非常棒,是我喜欢的味道大家可以试一试
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步骤1/5
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用410克的开水冲化红糖(放至温热放入5克酵母搅拌均匀)再倒进500克面粉用筷子搅匀,没有疙瘩为止,醒发至2倍大
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步骤2/5
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醒好的面放入去核的红枣碎,蔓越莓干,再次搅拌。
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步骤3/5
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碗中刷油倒入2/3面糊。再次发酵20分钟,水开后,中火蒸25分钟,关火等3~5分钟打开锅盖
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步骤4/5
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然后按压碗发糕边缘或用勺子顺边儿转一圈,取出发糕。就可以 享受美味喽
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最后一步
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看看宣宣软软的发糕,有食欲吧!
1、碗中刷油不要忘了。
2、开水化红糖一定要放至温热再放入酵母,再倒入面里和面。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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