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清淡好吃的菠菜肉丸汤的做法

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清淡好吃的菠菜肉丸汤

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一直以来发的菜谱都比较荤，今天来个清淡点的，你可以把它作为汤，也可以做为一道炖菜，因为它经常是我家餐桌的主菜，信不信由你！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜半把

、

猪肉馅 200克

、

葱姜适量

、

盐适量

、

酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

五香粉 1勺

、

淀粉 3勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉馅加入盐，五香粉，蚝油，酱油，淀粉，朝一个方向搅拌均匀，一定要朝一个方向搅，这样肉馅才能上劲，丸子不容易散
步骤2/6 点击查看大图
菠菜洗净，开水下锅焯水
步骤3/6 点击查看大图
油热炒葱姜爆香
步骤4/6 点击查看大图
加入适量的水
步骤5/6 点击查看大图
在水马上开的时候，转小火，下入肉丸，换中火，先不要翻动肉丸，等水开了，肉丸变色了再轻轻翻动
最后一步点击查看大图
下入烫好的菠菜，加点盐，水开就可以出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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