【葱油】拌一切
每每提到葱油拌面总是让人赞不绝口,在家做倒是也不难,一碗上好的葱油,味道层次丰富,难怪让很多人吃过一次便念念不忘~
-
步骤1/9
点击查看大图
主要食材就是香葱叶子+猪油取适量香葱叶子,洗净切成小段,尽量把水滤干,备用
-
步骤2/9
点击查看大图
猪油放进锅里加热溶化,猪油的量以没过葱叶为准
-
步骤3/9
点击查看大图
待猪油融化调至小火,放入葱叶
-
步骤4/9
点击查看大图
此时可以调制酱油汁,生抽+老抽+白糖均匀调和在一起;完全根据个人口味添加,爱吃甜口的就多加点糖,爱吃咸口的就多加点生抽
-
步骤5/9
点击查看大图
葱叶炸5分钟后有部分开始变黄,并且有葱香味儿
-
步骤6/9
点击查看大图
大概10分钟的时间,葱叶基本全部变色,此时葱叶已经变得酥脆
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入调好的酱油汁,待锅里全是泡泡即可关火,这个过程也就30秒葱油大功告成!
-
步骤8/9
点击查看大图
拌面,如图色香味俱全
-
最后一步
点击查看大图
拌黄瓜丝,另有一番风味我还扮过生菜快来一起分享,还能拌什么
没有猪油可以换成花生油或色拉油
用猪油香是香,但是刷锅费点劲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
葱油的相关分类
葱油的相关推荐
-
㊙️好吃到爆❗️ 家庭版烧饼夹菜,秘制酱料大公开
252796人看过 -
【视频】香料烤羊排~圣诞节快手菜
58155人看过 -
口蘑烧肉片
1346234人看过 -
#舌尖上的端午# 黄焖鸡翅豆腐
127089人看过 -
#在家做出五星级牛排#蒜香口蘑牛肉粒
131180人看过 -
卤肘子
369099人看过 -
#15分钟周末菜#⭐️四喜蒸饺⭐️
154189人看过 -
#立冬第一补#照烧鸡腿饭❤️小朋友的最爱
169944人看过 -
清蒸黄花鱼
9744331人看过 -
#一蔬一饭皆告白#橙子糖霜饼干
108361人看过 -
虎皮鹌鹑蛋
150389人看过 -
干压大鹅
23936人看过