1分钟紫菜蛋花汤的做法

点击查看大图

1分钟紫菜蛋花汤

浏览 870.3万 · 收藏 4.5万 · 学做 58

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

紫菜少量

、

鸡蛋 2个

、

淀粉 1勺

、

葱花适量

、

香菜适量

、

盐 1小勺

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、紫菜撕小块，鸡蛋打散，葱花香菜切末；2、1勺淀粉+半碗清水，调和水淀粉；
步骤2/6 点击查看大图
3、清水煮沸，下紫菜、盐、胡椒粉适量；
步骤3/6 点击查看大图
4、汤勺成顺时针搅拌汤底，另一只手缓慢淋入水淀粉，水淀粉一定要提前搅匀；5、煮沸，会有浮沫聚集在锅中心，打去浮沫；
步骤4/6 点击查看大图
6、汤勺继续顺时针搅拌，另一只手缓慢淋入蛋液；
步骤5/6 点击查看大图
7、撒入葱花香菜；
最后一步点击查看大图
8、超级顺滑的紫菜蛋花汤出锅啦～

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

换个做法

紫菜蛋花汤的其他做法

紫菜蛋花汤的相关分类

桂花蜜清蒸大闸蟹栗子大闸蟹蒸螃蟹螃蟹更多

紫菜蛋花汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许