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一分钟就能学会的辣子鸡！太费米饭了的做法

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一分钟就能学会的辣子鸡！太费米饭了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 150克

、

葱姜蒜半个

、

五香粉适量

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
成功征服辣子鸡！！1.鸡肉切丁+一个鸡蛋+一勺生抽+一勺料酒+一些白胡椒粉，拌匀
步骤2/6 点击查看大图
2.加一勺淀粉，拌匀3.小秘密可忽略（倒入一点花椒油）4.腌制30分钟（放盐
步骤3/6 点击查看大图
5.锅里五分熟的油，倒入鸡肉小火炸至焦黄
步骤4/6 点击查看大图
6.沥出来，再大火回锅炸半分钟！记得是半分钟！不然都糊了
步骤5/6 点击查看大图
7.锅里剩一点油，小火炒佐料（辣椒+大蒜+花椒+大葱+一颗八角、山奈、香叶）
最后一步点击查看大图
8.倒入鸡肉，炒炒就好啦，起锅前加白芝麻

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-06

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