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炸包菜-小森林版香甜酥脆，隔壁小孩馋哭啦.的做法

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炸包菜-小森林版香甜酥脆，隔壁小孩馋哭啦.

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之前看《小森林》这部电影的时候就被吸引，这次又看了一遍之后决定试下这个菜谱，没想到意外的好吃，不要太多调料，包菜的香甜味特别可口，其实不用担心会腻的，吃起来比较清甜，当作快手早餐和午后零食都很棒。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

面粉 50-100克

、

包菜四分之一

、

盐适量

、

胡椒粉 1克

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把白菜切丝或者切成一厘米宽的丝.
步骤2/10 点击查看大图
包菜用盐和胡椒粉拌匀，盐可以少放点，取适量面粉备用.
步骤3/10 点击查看大图
面粉清水拌成面糊，搅拌起来筷子有小小的阻力即可，不可过干或过稀.
步骤4/10 点击查看大图
锅里烧油，七层热，用中火即可。
步骤5/10 点击查看大图
用筷子夹取你喜欢的大小与分量，放入面糊里使表面挂上一层薄薄的面糊，不易过多，否者就像吃面团。
步骤6/10 点击查看大图
放入锅里，继续中火.
步骤7/10 点击查看大图
放入锅里后，记得勤翻动，以免炸糊，继续中火，不可离开锅，要一直看着.
步骤8/10 点击查看大图
炸至你感觉硬度和脆度有了，就可以捞出，切记全程不要开大火，非常容易糊.
步骤9/10 点击查看大图
成品就是这样啦，颜色没这么黄，我加了滤镜。
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一口咬开酥脆香甜，非常好吃，可以蘸取沙拉酱或番茄酱，还可以撒点花椒粉或可以直接吃.

小贴士

面糊不易过多，火不能过大，调料也不易多这样才可以保留包菜香甜的味道，希望大家也可以做出好吃的炸包菜.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-05

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