五香茶叶蛋
-
步骤1/6
点击查看大图
将鸡蛋和鹌鹑蛋洗净,冷水下锅(没有鹌鹑蛋或者不喜欢吃的就不放哈)
-
步骤2/6
点击查看大图
同时将:香叶、桂皮、八角、茴香、花椒、辣椒洗净一同放入锅中煮,不爱吃麻辣的可以不放花椒和辣椒哦~根据自己的口味定的
-
步骤3/6
点击查看大图
水开后放入了红茶和炖肉料,又加入了一点冷水,接着转中火煮到水开
-
步骤4/6
点击查看大图
水再次开后鸡蛋熟的差不多了,就把它们捞起来敲碎,这样好入味,这一步千万不要懒省事哦~否则味道进不去的可以像我这样用漏勺捞起来后用小勺敲碎,个人觉得蛮方便的
-
步骤5/6
点击查看大图
鸡蛋、鹌鹑蛋(如果有的话)全部敲碎后锅中加入:生抽、老抽、鸡精、味精、盐、冰糖、耗油、五香粉还有辣椒粉和花椒粉,同样的,不爱吃麻辣的别放辣椒粉和花椒粉
-
最后一步
点击查看大图
调料放好后小火煮15到20分钟入味,煮完不要急于出锅,放个10个8个小时的再吃,味道全部浸入进去了才好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-03
茶叶蛋的相关分类
茶叶蛋的相关推荐
-
鸡蛋肉卤
69086人看过 -
#美味开学季#水蒸饼卷咸菜疙瘩丝
134219人看过 -
挂霜山药豆
1027664人看过 -
水乡扁豆
41013人看过 -
秋季必备止咳化痰润肺的冰糖枸杞炖雪梨糖水
665293人看过 -
一岁+宝宝餐|肉沫豆腐
40248人看过 -
家庭版自制五香茶叶蛋
178535人看过 -
润肺止咳汤之——筒骨萝卜豌豆汤
66250人看过 -
润肺止咳的冰糖雪梨,快来收藏~
305448人看过 -
雪梨汤——润肺止咳
143369人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9035074人看过 -
姜丝可乐
80478人看过