茶叶蛋(独居少量版)
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步骤1/4
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准备好上面所有的材料,因为是一个人所有东西很少,最好用小台秤,没有的话,可以参考我的图,大概一下~
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步骤2/4
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把鸡蛋外壳洗干净,然后所有材料放进砂锅里面。开中火,煮8分钟左右。
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步骤3/4
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捞出鸡蛋,把它敲碎!然后再放回去~开最小火,煮15分钟左右。然后关火,盖盖子,放着,让鸡蛋继续在里面泡澡~
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最后一步
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泡1小时以上可以捞出来吃啦~~~~颜色好好看哦~隔夜上色更深更入味!嘻嘻~
这个适合独居、小两口、三四口之家~三代同堂的可能还是需要加量才够吃哦!
和我一样一个人在家的伙伴们,可以一次煮两个,一个晚上吃,一个第二天早上吃。
汤料最多保存一周,就要重新煮一锅啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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