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毛毛虫蛋糕的做法

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毛毛虫蛋糕

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超级简单的毛毛虫蛋糕，大家快试着做吧！动起来哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上

面包粉(高筋面粉) 500 g

、

玉米油 10克

、

细砂糖+温水(化开) 20克+250克

、

安琪酵母 5克

、

鸡蛋(全蛋) 2个

、

鸡蛋黄 2个

、

泡打粉(没有加酵母) 3克

、

豆沙 350克

、

玉米油(揉面用) 适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉，酵母，泡打粉，鸡蛋，玉米油，糖加温水化开倒入面粉中，边倒边搅拌。
步骤2/14 点击查看大图
搅拌成絮状
步骤3/14 点击查看大图
适量的玉米油，手蘸油揉成光滑面团
步骤4/14 点击查看大图
醒发30分钟
步骤5/14 点击查看大图
要真的打起来哦
步骤6/14 点击查看大图
我分了四份，揉成圆形，按扁了，放上豆沙馅，揉成圆形，擀成长方形，划上花刀如图
步骤7/14 点击查看大图
划的时候不要通开两边
步骤8/14 点击查看大图
由一边卷到另一边
步骤9/14 点击查看大图
烤箱醒发15分钟，我设置的温度20°
步骤10/14 点击查看大图
刷蛋黄
步骤11/14 点击查看大图
撒芝麻
步骤12/14 点击查看大图
烤箱预热5分钟，上下火，180°
步骤13/14 点击查看大图
烤箱180°，上下火，烤25分钟
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出炉

小贴士

1.糖要用温水化开 2.泡打粉没有多加点酵母，一定充分发酵 3.烤箱醒发温度20°，醒发15分钟 4.烤箱烤面包一定预热180°上下火，5分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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