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千层发面饼的做法

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千层发面饼

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食材清单加入采购清单

面粉500克

、

酵母5克

、

泡打粉5克

、

温水400克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
以上东西称好放在一个盆里，活成发面。盖上保鲜膜醒发一个小时。差不多就是这样。
步骤2/9 点击查看大图
取一块面，揉面排气。
步骤3/9 点击查看大图
擀成圆形面片。
步骤4/9 点击查看大图
中间放个碗，用刀划7条，最后1条比其他的大。
步骤5/9 点击查看大图
抹油撒盐，往中间叠，最后那个大面片盖住整个面团，就是一个饼胚。
步骤6/9 点击查看大图
先上下擀，再左右擀，擀圆放锅里烙至两面金黄。
步骤7/9 点击查看大图
层次还不错。
步骤8/9 点击查看大图
哈哈。
最后一步点击查看大图
装盘，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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