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啤酒萝卜炖牛腩的做法

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啤酒萝卜炖牛腩

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩

、

白萝卜

、

啤酒

、

葱姜

、

八角、草果、肉蔻、花椒、香叶

、

白糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛腩切块、白萝卜切块
步骤2/7 点击查看大图
准备葱姜和各种香料
步骤3/7 点击查看大图
油里加两勺白糖炒糖色
步骤4/7 点击查看大图
白糖熬化起泡，下所有材料翻炒
步骤5/7 点击查看大图
炒几分钟加入啤酒一罐
步骤6/7 点击查看大图
酌情加入适量的水，中火炖一个小时，肉烂收汁
最后一步点击查看大图
出锅加适量鸡精提味。说实话，这个时候萝卜比牛肉好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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