是否打开豆果美食App阅读全文

茄饼—茄子的花样吃法的做法 点击查看大图

茄饼—茄子的花样吃法

浏览 14.4万 · 收藏 1348
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

胡启启

生活总是需要多一些新意，跟我一起来做这份茄饼吧！怕油腻的宝宝可以在岸上围观
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
茄子 一根
、
面粉 5勺
、
火腿肠 两根(60g)
、
盐 一小勺
、
鸡蛋 1颗
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、茄子两段较细的部分可去皮切成末。 2、茄子切成末后先加盐搅拌可减小茄末的体积，方便加入其他食材并保持总量。(本次操作多出一勺馅料) 3、茄子非常吸油，煎茄饼的过程中需要少量多次的加油，怕油腻的宝宝可以在最后起锅时适量挤压茄饼，将油挤一部分出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

换个做法

茄饼的其他做法

茄饼的相关分类

棒棒糖 春饼 汤圆 打卤面 年糕 白菜 更多

茄饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许