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鲜虾蒸饺～就是这么好吃～的做法

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鲜虾蒸饺～就是这么好吃～

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30~60分钟

虾仁适量

、

荸荠四个

、

香菇四个

、

胡萝卜半个

、

猪肉适量

、

盐糖适量

、

生抽适量

、

白胡椒粉适量

、

植物油适量

、

面粉适量

、

玉米淀粉适量

、

蚝油适量

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉核淀粉一比一比例加热水和好，和面过程中加一勺植物油。
步骤2/10 点击查看大图
保鲜膜盖好，醒半小时。
步骤3/10 点击查看大图
期间准备馅料。各种材料切末。虾仁部分拍成虾泥，部分中间划开或直接留整虾。
步骤4/10 点击查看大图
加入生抽一勺，蚝油一勺，盐三勺，糖两勺，白胡椒粉一勺，蛋清一个。
步骤5/10 点击查看大图
一个方向搅匀，上劲。我不吃肥肉所以用的纯瘦肉，可以接受肥肉的朋友可以用五花肉或者纯肥肉。
步骤6/10 点击查看大图
醒好的面团，切成饺子大小的剂子，擀薄。
步骤7/10 点击查看大图
加入馅料，封口包好。
步骤8/10 点击查看大图
蒸锅铺优质或屉布，放入包好的饺子。
步骤9/10 点击查看大图
大火烧开，上锅蒸10分钟。
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出锅开吃，味道非常棒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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