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10分钟快手菜香煎肥牛金针菇1人食的做法

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10分钟快手菜香煎肥牛金针菇1人食

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好吃，做就完事了！！

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10分钟左右

金针菇 1小把

、

肥牛 7片

、

耗油 1大勺

、

糖 4勺（不喜欢甜可以减量）

、

醋 1勺

、

淀粉 1大勺

、

水半碗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
金针菇焯水6分钟左右，捞出沥干肥牛提前拿出缓一下
步骤2/4 点击查看大图
用肥牛片包着金针菇，不用固定，用筷子夹入锅中不沾平底锅锅内薄薄放油，晃均匀，锅放小火，肥牛变色后反面调汁：碗内放耗油一大勺，糖4勺，醋1勺，酱油1勺，淀粉1大勺，放水半碗调匀
步骤3/4 点击查看大图
煎熟肥牛后把汁倒入锅中，大火收汁，汁呈粘稠状就可以，注意不要糊了
最后一步点击查看大图
做好摆盘，开吃

小贴士

1.金针菇是煮熟的，所以在煎的时候不用煎时间太长，肥牛都变色了就是好了 1.金针菇和肥牛不用牙签固定，直接包上就行，翻面用筷子夹！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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