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韭菜豆腐水饺的做法

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韭菜豆腐水饺

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10~30分钟 | 配菜(中级)

香葱少许

、

盐 0.5克

、

姜末少许

、

北豆腐

、

韭菜

、

花椒粉

、

油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
葱姜切末备用
步骤2/8 点击查看大图
豆腐切碎（不用很碎影响口感）
步骤3/8 点击查看大图
锅中倒油葱姜爆出香味儿
步骤4/8 点击查看大图
下豆腐煸炒至金黄加少许盐（煸炒至金黄出锅就好不要把豆腐炒的太干）
步骤5/8 点击查看大图
豆腐晾凉加入花椒粉（一定晾凉再放）
步骤6/8 点击查看大图
切韭菜备用（可以加粉丝木耳虾皮根据个人喜好添加）
步骤7/8 点击查看大图
准备包水饺的时候再加韭菜（韭菜不要提前切也不要提前拌入，什么时候包水饺什么时候进行这一步）
最后一步点击查看大图
包好出锅咯，煮素馅的水饺中小火开锅两边就好不然容易煮破

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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