宅家提高免疫力~萝卜丝炒鸡蛋
非常时期出去不方便，尤其要多备萝卜，保鲜袋里装好，冰箱冷藏室能存放好多天，而萝卜更适合这个时候吃。在家待时间长了，加上运动量小，吃不动没食欲，还上火是常见问题，此时，常给家人做点萝卜吃，它是‘天然消化剂’，增食欲，促进肠蠕动还能提高免疫力，也不会上火。 萝卜虽好，怎样做好吃？ 我常用的方法是做馅和炒，这次再分享个萝卜炒鸡蛋，做法简单，营养均衡，很适合搭配米饭、粥、馒头和花卷吃。
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步骤1/7
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准备好主要食材。绿萝卜也可以换成白萝卜，这两种都可以
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步骤2/7
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萝卜切丝，鸡蛋打散备用。萝卜无需去皮，不影响口感，此外萝卜皮营养很丰富，不要去掉。
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步骤3/7
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炒锅里加植物油，九阳防辐射电磁炉开大火，把油烧热，倒入蛋液摊成鸡蛋块盛出备用
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步骤4/7
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第四步：关键的一步来了，不要省略。炒锅里再加入植物油，电磁炉调到900度，放花椒粒炸香，花椒粒颜色发黑，扔出不要
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步骤5/7
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倒入萝卜丝，中小火翻炒至微打蔫的时候加盐，顺锅边淋入3勺清水接着炒，注意火不要太大，萝卜容易糊
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步骤6/7
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炒到萝卜熟透，变软，倒入鸡蛋炒匀出锅
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最后一步
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香喷喷，佐粥还能下饭，试试哦！
炒萝卜丝火不要太大，容易糊，顺锅边淋入3勺清水更滋润，不要多哦。我这里所说的“勺”，就是我们平常吃饭喝汤用的不锈钢勺
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-10
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