椰蓉吐司
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步骤1/15
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蛋、淡奶油、水、糖先入
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步骤2/15
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加入高粉和酵母,后盐法揉面。
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步骤3/15
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面团发酵至两倍大。
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步骤4/15
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折叠法排气。
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步骤5/15
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均分三等份。
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步骤6/15
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滚圆,松弛20分钟。
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步骤7/15
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取一个面团,轻拍排气。
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步骤8/15
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擀卷。
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步骤9/15
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松弛20分钟。
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步骤10/15
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再次擀长,放入椰蓉馅儿。
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步骤11/15
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三个圆卷卷。
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步骤12/15
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用割包刀割口。
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步骤13/15
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放入吐司盒二次发酵。
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步骤14/15
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烤箱预热10分钟,中下层烤40分钟。
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最后一步
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成品。
因为算错了面团的折叠方向,致使吐司出炉2爆1平,不够完美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
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