芹菜炒牛肉
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                                            10~30分钟  
                          |                                          切墩(初级)                
                                                                
                    
                        芹菜
                    
                    150g                
、                                                                
                    
                        牛肉
                    
                    200g                
、                                                                
                    鸡蛋清
                    1个                
、                                                                
                    
                        大蒜
                    
                    2瓣                
、                                                                
                    
                        盐
                    
                    少许                
、                                                                
                    
                        生抽
                    
                    2勺                
、                                                                
                    
                        耗油
                    
                    3克                
、                                                                
                    红薯淀粉
                    1勺                
、                                                                
                    
                        食用油
                    
                    适量                
、                                                                
                    
                        黑胡椒粉
                    
                    适量                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/5
                                                                                                    
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芹菜切好备用
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                                                步骤2/5
                                                                                                    
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牛肉切丝,加入蛋清,黑胡椒粉,淀粉食用油抓匀,腌十五分钟左右
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                                                步骤3/5
                                                                                                    
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锅里放油,加入蒜瓣葱丝,和牛肉滑炒一下。我家的锅已经刷得一点涂层没有了,所以有点粘锅了
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                                                步骤4/5
                                                                                                    
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加入芹菜,适量生抽耗油盐,翻炒。炒到芹菜熟了就可以了!
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                                                最后一步
                                                                                                    
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出锅啦!口味还不错哦!
 
小贴士
                                
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
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