一定打消对胡萝卜的恐惧的辣炒胡萝卜丝的做法

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一定打消对胡萝卜的恐惧的辣炒胡萝卜丝

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憋在家里出不来，没事闲着老吃东西，就一定要健康的吃，营养的吃，增强身体抵抗力！这时候补充维生素就显得尤为重要啦！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜 2跟

、

大葱一小段

、

大蒜 2瓣

、

橄榄油 50g

、

食用盐适量

、

五香粉适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/7
食材清洗干净后泡水一个小时，胡萝卜去皮，确保清除农药。
步骤2/7
胡萝卜切丝，辣椒切丝，葱蒜切碎。这个辣椒不太辣，喜欢吃辣的可以换成小米辣。
步骤3/7
锅里下橄榄油，其它油也可以，橄榄油更健康一些。油可以比平常多一些，胡萝卜素需要油脂才能炒出来，利于人体吸收。
步骤4/7 点击查看大图
油热后下入葱和辣椒丝，炒出香味。
步骤5/7 点击查看大图
放入胡萝卜丝，大火翻炒。放入盐和五香粉。
步骤6/7 点击查看大图
萝卜丝变软以后加入适量生抽，继续翻炒，味道越来越香啦！
最后一步点击查看大图
出锅之前撒上蒜末，翻炒均匀就出锅喽！配上一碗大米饭，香死啦！营养又健康！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

很多人包括我以前都特别惧怕胡萝卜的味道，是一口也不肯吃的，奈何胡萝卜比较健康，需要多吃一点。既然不想吃胡萝卜味，就切成细丝，多炒一会，胡萝卜味就会基本褪去，再用用辣椒和大蒜增添香味，就完全不怕胡萝卜啦！是一道营养健康又美味的家常快手菜啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-06

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