啤酒鸭
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1小时以上
| 切墩(初级)
鸭肉
大约半只
、
啤酒
1罐
、
姜
5片
、
蒜
4瓣
、
干辣椒段
2个
、
大葱
两段
、
老抽
2勺
、
糖
1勺
、
盐
适量
、
香叶
3片
、
大料
1个
、
生抽
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸭肉先浸泡30分钟去血水,凉水下锅焯一下,爆香葱姜蒜干辣椒
-
步骤2/4
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鸭肉下锅翻炒,加生抽,老抽翻炒上色,
-
步骤3/4
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加啤酒和水,放白糖,香叶,大料,盐大火烧开小火炖
-
最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-05
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