独角兽蛋白糖
少女心爆棚的漂亮色彩 可以装饰蛋糕 作为零食小甜点都很不错 并且做法也非常简单
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步骤1/6
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用电动打蛋器打至鱼泡眼时慢慢加入细砂糖 最后加入2g玉米淀粉打发到这个状态
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步骤2/6
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用电动打蛋器打至鱼泡眼时慢慢加入细砂糖 最后加入2g玉米淀粉打发到这个状态
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步骤3/6
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把打好的蛋白分成几份 每一份滴入不同的色素翻拌均匀 装入同一个裱花袋 用刮板挤出空气让蛋白霜自然混合
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步骤4/6
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烤盘铺上油纸 挤出自己喜欢的形状 在表面撒上适量糖珠
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步骤5/6
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放入预热好的烤箱110度一个小时 刚烤好有点软晾凉后就脆了
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最后一步
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成品 晾凉后密封保存
温度和时间仅供参考
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-03
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