扇贝炒韭菜
年货备了小扇贝肉 感觉和韭菜配一脸 咸鲜可口~
-
步骤1/8
点击查看大图
扇贝肉解冻冲洗一下 去除扇贝一头圆圆的泥肚&两侧的黑褐色鳃&贝柱上一条泥线 共三个地方
-
步骤2/8
点击查看大图
清理好的扇贝冲洗干净沥干备用
-
步骤3/8
点击查看大图
韭菜择好后简单冲洗干净 用盐水浸泡5-8分钟 再清水浸泡一会儿 再用流动水冲洗一遍 切成小段备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里放油 入花椒和姜片爆香
-
步骤5/8
点击查看大图
放入扇贝肉 撒白酒和酱油翻炒1-2分钟 汤汁冒泡即可
-
步骤6/8
点击查看大图
加入韭菜和蚝油继续翻炒
-
步骤7/8
点击查看大图
韭菜颜色变深 变软 大概这个程度就可以了
-
最后一步
点击查看大图
出锅摆盘 扇贝自带盐味 完全不用再放盐了
1、扇贝三个地方提前清理干净 吃起来口感更好
2、不用额外放盐
3、炒的时候用中大火快炒 时间不要过长
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-27
扇贝炒韭菜的相关分类
扇贝炒韭菜的相关推荐
-
韭菜炒扇贝
140811人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#韭菜炒扇贝
174471人看过 -
#精品菜谱挑战赛#鲫鱼豆腐汤
531681人看过 -
青椒爆炒扇贝肉
5108327人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
21024260人看过 -
#春天肉菜这样吃#扇贝肉鸡蛋韭菜小炒
2200521人看过 -
鱼香肉丝
7473006人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#炒扇贝肉
94246人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#洋葱炒鸡蛋
7521493人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1209830人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#汤汁浓白鲫鱼豆腐汤
263569人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47732747人看过