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无油免打发！蛋香浓郁，奶香十足蛋糕片的做法

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无油免打发！蛋香浓郁，奶香十足蛋糕片

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突发奇想琢磨出来的蛋糕配方，没想到好吃到惊讶！蛋香浓郁，奶香十足，一直都在想这个味道特别熟悉，才想起来就是经常去买回来吃的干蛋糕味道！制作方法也特别简单，不用打发蛋白那么麻烦！食材:椰浆100g，低粉180g，泡打粉3g，鸡蛋3个，细砂糖40g。 1⃣鸡蛋磕入碗中，倒入细砂糖搅拌均匀，倒入椰浆搅拌均匀。 2⃣筛入低粉和泡打粉，搅拌至无颗粒浓稠可以顺滑滴落的状态。 3⃣搅拌好的蛋糕糊倒入模具，烤箱180度预热烘烤45分钟即可。具体烘烤温度和时间请根据自己烤箱实际情况调整。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 3个

、

细砂糖 40克

、

低粉 180克

、

椰浆 100克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
所有食材备好。
步骤2/11 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中。
步骤3/11 点击查看大图
倒入细砂糖搅拌均匀。
步骤4/11 点击查看大图
倒入椰浆搅拌均匀。
步骤5/11 点击查看大图
筛入低粉和泡打粉。
步骤6/11 点击查看大图
搅拌至无颗粒浓稠顺滑状态。
步骤7/11 点击查看大图
搅拌好的蛋糕糊倒入模具震出大气泡。
步骤8/11 点击查看大图
放入预热好的烤箱180度烘烤45分钟。
步骤9/11 点击查看大图
烤好的蛋糕取出放凉切片。
步骤10/11 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-19

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