香豆腐
我家相公吃了四碗饭
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步骤1/4
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猪肉带一点点肥的一小块加一颗大蒜剁成肉末,大蒜即可去掉肉的腥味也可调味,我是个不喜欢吃大蒜的人,但这样做出来的肉真的好好吃,青椒切好备用,材料全家福没准备,自己想象哈
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步骤2/4
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豆腐两面煎至金黄色,煎好看的秘诀在于平底锅,建议小白买一个,这是提升厨艺的重要环节!
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步骤3/4
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豆腐煎好后用盆子装好,起锅热油放肉末,炒至金黄,油稍微放多一点,放豆瓣酱,炒出红油,放豆腐青椒继续翻炒片刻!淀粉加水勾芡,不要太多!出锅前稍微加点生油翻炒,可提高菜品亮度!我老公就这一个菜吃了四碗饭!光盘
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-15
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