肉松吐司
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步骤1/15
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面包体原料除黄油外全部投入面包桶内，面包机和面15分钟
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步骤2/15
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加入15g室温软化的黄油继续和面15分钟
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步骤3/15
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面团揉圆后放入面包机中，面包机发酵至2倍大（50分钟）
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步骤4/15
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取出面团排气，分成2份后揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤5/15
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每份面团擀成长方形薄面片
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步骤6/15
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每个面片上涂抹20g沙拉酱
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步骤7/15
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再在每个面片上撒20g肉松
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步骤8/15
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从左往右卷起来，收口捏紧
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步骤9/15
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固定一头，另一端切两刀
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步骤10/15
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编成麻花辫，捏紧辫尾处
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步骤11/15
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两端折在最下面，放入250g吐司模具中
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步骤12/15
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少许沙拉酱装入裱花袋，在面包表面挤出条状
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步骤13/15
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再撒少许肉松在表面上
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步骤14/15
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烤箱发酵至原体积2倍大（烤箱不插电，放碗开水），发酵好后烤箱上下火，中下层，165°，25分钟，烤制15分钟时加盖锡纸，以防上色过深
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最后一步
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肉松吐司
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-10
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