春节下酒菜——花生粘
春节将至，家家户户都要开始备年货!花生很多家庭都会做一些炒花生，油炸花生，花生糖之类的。 今天分享一道不用油炸，不用烤箱也可以做的美食，大人可以做下酒菜，孩子可以做零食. 做法很简单，新手也不会是失误。 过年放假在家可以试一试。
-
步骤1/10
点击查看大图
称量好所需要的食材。
-
步骤2/10
点击查看大图
花生米放入锅里，用小火炒熟。有烤箱的可以放入烤箱150度烤15-20分钟。一定要炒熟，这样花生才酥脆。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里放入清水和白砂糖。
-
步骤4/10
点击查看大图
小火煮到白糖融化，最好不要搅拌，可以用铲子轻轻拨动。
-
步骤5/10
点击查看大图
一直熬到糖液浓稠，转为小泡泡时，放入炒好的花生。
-
步骤6/10
点击查看大图
快速用铲子拌一拌，让花生都裹上糖液。
-
步骤7/10
点击查看大图
然后筛入玉米淀粉。速度要快，这时候开最小火。
-
步骤8/10
点击查看大图
继续用铲子一直不停的翻炒。这时候花生会粘连在一起。不要紧，炒着炒着就干了。
-
步骤9/10
点击查看大图
一直炒到花生颗粒分明，不粘连为止!这样花生粘就做好了!
-
最后一步
点击查看大图
颗粒分明，不甜腻，脆香的花生粘，做小零食，孩子都喜欢吃。春节餐桌上做下酒菜，相对不错！
炒花生的时候一定要用小火慢炒，花生很容易炒糊的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-04
花生粘的其他做法
花生粘的相关分类
花生粘的相关推荐
-
#父亲节，给老爸做道菜#脆皮花生米
1702412人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#「五香水煮花生」宵夜下酒菜
2996800人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
19378646人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6184402人看过 -
盐焗五香花生米，不油炸不烘烤，下酒菜首选
1863775人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
12369169人看过 -
酱香饼：能开店的配方
17183303人看过 -
夏季开胃小菜：陈醋木耳花生
677170人看过 -
家常麻婆豆腐
35145123人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7303497人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11186115人看过 -
凉拌腐竹
4171862人看过
