让你停不下来的奶酪芝士饼干
买了一块奶酪，好久一直想不起来吃，为了快速消耗，做了饼干，吃惯了甜口的，换成咸的，真的超级咸香，放了一大块，芝士味超级浓郁，好吃的停不下来。
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步骤1/11
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黄油软化。
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步骤2/11
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加入糖粉打发至蓬松，颜色变淡。
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步骤3/11
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分次加入鸡蛋液打发至蓬松。
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步骤4/11
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奶酪切丁。
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步骤5/11
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倒入打发好的黄油中，压拌均匀。
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步骤6/11
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分三次加入过筛的面粉，压拌混合至无干粉即可。
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步骤7/11
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整形成长条状，裹上保鲜膜放入冰箱冷冻约20分钟以上。
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步骤8/11
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均匀切成约6mm左右。
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步骤9/11
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依次放入烤盘中。
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步骤10/11
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烤箱提前预热，160℃烘烤约20分钟左右。
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最后一步
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成品。
1、加入奶酪和面粉的时候，记得用压拌的放上，混合均匀了即可，不要过度搅拌揉捏，容易起筋。
2、切的时候厚度一定要均匀，我这个量大概28的大金盘正好一盘的量。
3、烤箱的温度时间只是一个参考，尤其到最后几分钟自己一定要看好，容易烤焦。
4、盐我基本没加，就放了少许，因为我的用的老阿姆斯特丹，本身有一定的咸味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-03
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