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小炒掌中宝

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Alice优优

掌中宝是啥？它是鸡的大腿中间那一块软骨，色泽浅黄且略带一点肉，质地脆爽，可用多种方法烹制成菜，比如椒盐脆骨、麻辣掌中宝、原味掌中宝……鸡脆骨含有大量的蛋白质、脂肪、维生素，同时在鸡脆骨中实际上还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养物质。特别是对儿童以及中老年人来说，吃鸡脆骨都是很适合的，而且吃鸡脆骨还可以起到滋补功效哦！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡脆骨 适量
、
胡椒粉 少许
、
盐 少许
、
淀粉 少许
、
藕 适量
、
青椒、红椒 少许
、
葱花 少许
、
糖 少许
、
老抽 少许
、
生抽 少许
、
洋葱 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-31

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