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肉末粉条的做法

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肉末粉条

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根本停不下来!!

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10~30分钟 | 配菜(中级)

粉条 1小把

、

大排肉剁碎

、

老抽一瓶盖

、

盐适量

、

香葱少量

、

玉米油适量

、

料酒少许

、

耗油适量

、

胡萝卜一根

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
水开下粉条，闷煮5分钟(软而不烂即可)
步骤2/5 点击查看大图
水开后倒出继续泡10分钟
步骤3/5 点击查看大图
准备配料，大蒜、小葱、胡萝卜、大排肉切丁
步骤4/5 点击查看大图
热锅冷油，下肉丁和胡萝卜丁翻炒至肉丁全部发白，然后加入大蒜丁、耗油、盐、料酒继续翻炒，紧接着加少量清水没过肉丁，水开后下粉条和老抽继续翻炒至上色均匀，最后撒上葱花关火闷一会即可。
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准备好米饭，开吃!

小贴士

最后加粉条翻拌的时候可以加少量盐调一下!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-19

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