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剩饭怎么吃丨番茄红烩土豆饭的做法

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剩饭怎么吃丨番茄红烩土豆饭

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⚫︎简简单单的懒人烩饭，好吃到让你再添一碗 ⚫︎想吃蛋可以加一颗水煮蛋或者煎蛋，不建议直接用番茄炒蛋的方式做它，当然纯属个人建议～为了减少蛋腥味儿。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄（大）一个

、

土豆（中型）一个

、

蒜瓣 1大瓣

、

米饭适量

、

生抽一勺

、

盐、黑胡椒粉适量

、

番茄沙司 20克

、

糖（可选）小半勺

、

香葱碎一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
番茄、土豆洗净去皮切丁。大拇指甲盖左右大小即可
步骤2/9 点击查看大图
锅中倒入适量的油，放入蒜片炒出香味
步骤3/9 点击查看大图
加入番茄丁，炒出汁再加入番茄沙司
步骤4/9 点击查看大图
加入土豆丁，翻炒均匀
步骤5/9 点击查看大图
倒入一碗饮用水，大火煮开
步骤6/9 点击查看大图
汤汁浓稠，土豆丁软糯后加入配方中的调味品（结合口味适量添加）尝尝咸淡是否合适
步骤7/9 点击查看大图
再把米饭倒入翻炒均匀煮1-2分钟，至米饭完全被番茄汁裹住
步骤8/9 点击查看大图
盛入碗中，撒香葱碎
最后一步点击查看大图
香喷喷的烩饭就好啦～

小贴士

⚫︎番茄沙司！！不是番茄酱，两者区分开！ ⚫︎我家的番茄这次买的有点酸，所以又略微加了小半勺糖。 ⚫︎黑胡椒粉可以用白胡椒粉代替，但是个人更喜欢黑胡椒的香味，用的研磨瓶手磨粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-17

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