清蒸鲈鱼
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鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少、无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品。鲈鱼对人体有良好的滋补作用，有补五脏、益肝脾、健胃、主安胎、治水气及强筋骨等功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲈鱼清理干净，撒上适量盐均匀抹在鱼上；
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步骤2/5
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姜切丝，铺在鱼上，适量白砂糖也撒上；
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步骤3/5
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送入蒸烤箱，用纯蒸模式蒸12分钟；
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步骤4/5
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出炉把汤汁倒掉，撒上葱丝和红辣椒丝，淋上热油和酱油即可。
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最后一步
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成品图
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-16
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