椒麻辣子鸡丁
-
步骤1/7
点击查看大图
把鸡腿剁成小块;然后用生抽、蚝油、料酒、淀粉抓匀腌15分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
花椒、干辣椒(一半用剪刀剪小段)、葱、姜、蒜备好;
-
步骤3/7
点击查看大图
将腌入味的鸡丁下入油锅里炸干透。(还可以裹上一层干面粉再炸,更酥脆)
-
步骤4/7
点击查看大图
复炸一遍后,捞出沥油备用。这道菜好吃的地方就是鸡块炸得连骨头都是酥脆的~
-
步骤5/7
点击查看大图
锅中留底油,中小火先将花椒炒出椒麻味,再放入干辣椒葱姜蒜炒香!
-
步骤6/7
点击查看大图
转大火,倒入炸好的鸡块翻炒。沿锅边淋入少许生抽、少许盐和白糖调味。即可!
-
最后一步
点击查看大图
非常入味和下饭的辣子鸡丁就完成了。Yummy~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-15
椒麻辣子鸡的相关分类
椒麻辣子鸡的相关推荐
-
辣子鸡丁 | 上桌马上清盘
182603人看过 -
酸辣爆脆的藕片,年夜饭必备凉拌菜!
832044人看过 -
年夜饭#梅菜扣肉#贵州版
47308人看过 -
年夜饭下酒菜~老醋花生
3083252人看过 -
辣椒酱
298383人看过 -
#吃出健康,解决假胖#黄焖鸡
152375人看过 -
鱼蒸蛋
16460人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77479676人看过 -
年夜饭菜单|外酥里嫩的的茄汁豆腐,吃起来比肉还香,给肉都不换
690194人看过 -
鸽子汤
137063人看过 -
香菇红枣炖鸡汤
10152531人看过 -
干锅土豆片
2829874人看过