双色萝卜丝鲫鱼汤
清淡香甜的萝卜丝鲫鱼汤是全家都很爱吃的菜,包括我们家两个猫咪宝贝。与常吃的萝卜丝鲫鱼汤不一样的是用了两种不同的萝卜,一个是常用的白萝卜,一个是小小的圆球形的萝卜,绿色外层红色心,被称作小西瓜萝卜。加这个小西瓜萝卜一是为了它惊艳的颜色,另一个是为了它甜甜的味道。
- 
                                                步骤1/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
白萝卜切丝
 - 
                                                步骤2/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
小西瓜萝卜削薄片。我用曼德琳削片器削。
 - 
                                                步骤3/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
我没有买到鲫鱼,所以用了鲷鱼。鱼去掉内脏,洗净,拍干水分。鱼身两面各划5刀,插入姜片。抹一点盐和料酒放一边腌一下。
 - 
                                                步骤4/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
水烧开,放入萝卜丝煮至沸,滤掉水分备用。
 - 
                                                步骤5/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
热锅热油,平底不粘锅,将鱼煎至双面有点黄。
 - 
                                                步骤6/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
加入水,差不多没过鱼,加入葱结和剩下的姜片。
 - 
                                                步骤7/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
再加入白萝卜丝。大火煮沸,鱼汤变白,转中小火。煮15分钟。调入盐,鸡粉和白胡椒粉。
 - 
                                                步骤8/9
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
加入小西瓜萝卜。接着煮5分钟。
 - 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
装盘。开吃!鲜甜可口。
 
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-08
萝卜丝鲫鱼汤的相关分类
萝卜丝鲫鱼汤的相关推荐
- 
                  
                   
                                         馄饨皮
635716人看过 - 
                  
                   
                                         简单易学灌香肠(含肉馅调配秘方)
181320人看过 - 
                  
                   
                                         薏米红豆粥
306277人看过 - 
                  
                   
                                         家庭版酸辣粉
286146人看过 - 
                  
                   
                                         牛尾骨汤
29442人看过 - 
                  
                   
                                         #吃出健康,解决假胖#⭐白灼鲍鱼⭐
158284人看过 - 
                  
                   
                                         清炖牛肉汤#感恩节为TA做顿饭#
240267人看过 - 
                  
                   
                                         补气血乌发 红豆粥
55137人看过 - 
                  
                   
                                         花雕熟醉蟹
202114人看过 - 
                  
                   
                                         宝宝泥鳅粥
404914人看过 - 
                  
                   
                                         #感恩节为TA做顿饭#三碗还不够的鲫鱼汤~来一口?
212424人看过 - 
                  
                   
                                         牛尾骨萝卜汤
116271人看过